Wszystko o witaminach, składnikach mineralnych, produktach korzystnych dla zdrowia, nietypowym, lecz zdrowym jedzeniu oraz o dietach
Wizyty od 3 maja 2009: monitoring pozycji

Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Jajka faszerowane awokado

Bardzo dawno mnie tutaj nie było. Wszystko dlatego, że pracuję teraz nad moim drugim blogiem angielskidlakazdego.blox.pl

Dzisiaj chciałabym Wam podać przepis na jajka faszerowane pastą z awokado.

jajka faszerowane

Pierwszy raz zrobiłam takie jajka na Wielkanoc. Przepis znalazłam gdzieś w internecie. Wyszły pyszne. Jednak za drugim razem na imieninach nie zdały egzaminu, ponieważ nie mogą one za długo stać na stole. Niestety, awokado bardzo szybko się utlenia i czernieje. I mimo że nadal jest bardzo smaczne, to jednak nie wygląda to już zbyt apetycznie.

Co jest nam potrzebne? Ważne, aby awokado było dość miękkie, najlepiej, gdyby po zakupie poleżało 2-3 dni w domu w temperaturze pokojowej, tak żeby dało się ubić widelcem.

Jajka faszerowane awokado

* Proporcje mogą być bardzo różne, w zależności od tego, ile chcemy mieć takich jajek :) Przykładowo:

- 2 awokado

- 8 jajek

- przyprawy

- zioła do przybrania

- sok z limonki

Jajka gotujemy na twardo (najlepiej niezbyt długo). Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i wydrążamy łyżeczką. Do miski dorzucamy 2 jajka w całości. Awokado i 2 jajka ubijamy widelcem. Całość polewamy sokiem z limonki, aby zapobiec ściemnieniu awokado. Dodajemy pieprzu, soli, ewentualnie suszonych ziół, mielonej papryki itd. Wszystkie pozostałe jajka przekrawamy na pół, wydrążamy, żółtka wrzucamy do salaterki, również ubijamy z masą. Następnie nadziewamy obficie każdą połówkę jajka. Przyozdabiamy.

Smacznego!

 

jajka faszerowane

poniedziałek, 30 czerwca 2014, ioreta

Polecane wpisy

  • Nalewka z aronii

    Jak widać na załączonych obrazkach, robimy nalewkę z aronii :) Przepis zaczerpnięty stąd: http://mojepasjekrakow.blogspot.com/2012/10/nalewka-aroniowa.htmlʌ

  • Cukinia w cieście naleśnikowym i banany w cieście naleśnikowym

    Dzisiaj była duża kolacja :) Niestety nie mam więcej zdjęć, bo wszystko zjadaliśmy na bieżąco :) Dzisiejsze menu: 1. Cukinia w cieście naleśnikowym 2. Cebula w

  • Sałatka ze szpinakiem i awokado

    Dziś przepis na sałatkę ze szpinakiem i awokado, zdjęcia odgrzebane gdzieś na dysku, bo sałatkę robiłam bardzo dawno temu ;) Przepis nie pamiętam skąd, możliwe,