Wszystko o witaminach, składnikach mineralnych, produktach korzystnych dla zdrowia, nietypowym, lecz zdrowym jedzeniu oraz o dietach
Wizyty od 3 maja 2009: monitoring pozycji

Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Knedle ze śliwkami

Bawię się w gospodynię domową (desperate housewife). Uwielbiam lato. Mam teraz trochę więcej czasu, a więc wyskoczę sobie niemal codziennie na ryneczek, a tak świeże warzywa i owoce :) Wczoraj kupiłam śliwki, a dzisiaj zrobiłam knedle ze śliwkami. Ostatnio śniły mi się nawet pierogi z jagodami (mniam) i podejrzewam, że był to sen proroczy ;)

knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Składniki:knedle ze śliwkami

- śliwki (dowolne, małe/duże, węgierki itd.) - około 1 kg

- 1 kg ziemniaków

- 0,5 łyżeczki soli

- 2 jajka

- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

- 1,5 szklanki mąki pszennej 

knedle ze śliwkami

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przepuścić przez praskę/maszynkę. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajka i sól. Wymieszać ciasto (ja ugniatałam).

Śliwki umyć, przekroić na połówki, wyjąć pestki. Można troszeczkę posłodzić.

Z ciasta urywać kawałki, można obsypać mąką, żeby nie przyklejały się do rąk i do stolnicy. Kawałki ciasta rozpłaszczać, nakładać połówki śliwek i obtaczać ciastem.

Zagotować wodę (niesoloną). Wrzucać partiami na wrzątek. Gotować od momentu wypłynięcia jeszcze jakieś 5 min.

Podawać z cukrem, cukrem waniliowym, śmietaną, masłem, bułką tartą, cynamonem itd.

Smacznego!

Przepis zaczerpnięty stąd: Knedle ze śliwkami

knedle ze śliwkami

knedle ze śliwkami

 

wtorek, 30 lipca 2013, ioreta

Polecane wpisy

  • Obiad prawdziwie śląski - rolady, kluski śląskie i modra kapusta

    Ostatnio słyszałam, że Śląsk chce być niezależny (odłączyć się?) Niezależny kulinarnie jest już na pewno od bardzo dawna. Co prawda nie jestem ze Śląska, ale do

  • Jajka faszerowane awokado

    Bardzo dawno mnie tutaj nie było. Wszystko dlatego, że pracuję teraz nad moim drugim blogiem angielskidlakazdego.blox.pl Dzisiaj chciałabym Wam podać przepis na

  • Spaghetti po bolońsku

    Dzisiaj bardzo prosty przepis na szybki obiad. Lubicie spaghetti bolognese? Ostatnio otrzymałam zestaw przypraw do potraw włoskich firmy Kamis. Mam zamiar wypró

Komentarze
wilczysmaczek.pl
2013/08/11 15:35:40
Uwielbiam, nigdy jednak nie probowałam zrobić ich samodzielnie. To jeszcze nie ten stopień wtajemniczenia ;)
-
urszulaolczak
2013/08/11 17:08:47
___________________________________________________________________________
ZOBACZ TAKŻE: NISKIE WĘGLOWODANY. (NEWS)
Niezbędna, kreatywna energia.

ŚLIWKI. WĘGIERKA ZWYKŁA. *****
BH.243.
a._: www.far.org.pl/forum/viewtopic.php?pid=38764#38764

ARTYKUŁ BH.548.
1._: www.instytutirl.com.pl/index3.php
2._: sieradzanie.pl/post22314.html#p22314
3._: www.powitaminy.pl/artykuly/nowy_chleb.php

Biologia, medycyna.
BH.243./ + inne artykuły wg kolejności.

___________________________________________________________________________
-
wiktoriaa21
2014/10/24 09:18:30
Śliwki uwielbiam w każdej postaci a knedle najczęściej robię z mąką typu www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=192 bo mają wtedy o wiele lepszy smak a po wierzchu polewam syropem klonowym