Zdrowe jedzenie

Dziś obiecany przepis na guacamole - meksykańską pastę pasującą do nachos, burritos czy fajitas. Dobrze jest mieć miękkie awokado i zgodnie z przepisem rozgnieść je widelcem na papkę. Ja niestety moje awokado trzymałam w lodówce i było dość twarde - dlatego potraktowałam je blenderem ;)

Guacamole

- 2 średnie awokado (500 g)

- 1/2 drobno posiekanej małej czerwonej cebuli (50 g)

- 1 średni podłużny pomidor (75 g), pozbawiony pestek, drobno posiekany

- 1 łyżka soku z limonki

- 1/4 szklanki grubo pokrojonych liści świeżej kolendry (zamiast tego dałam ziarna kolendry)

Przygotowanie:

1. Zrób z awokado papkę. Dodaj pozostałe składniki.

1 łyżka: 4 g tłuszczu, 157 kJ ( 38 cal)

Smacznego!